Cuando
hablamos de especias picantes, sin evitarlo pensamos en exóticos platos de la
India, en multitud de colorido en nuestra mesa y sobre todo en sabor, mucho
sabor.
Asociamos las especias con una manera de condimentar los platos y hacerlos más sabrosos pero a veces nos olvidamos de sus propiedades y los beneficios que nos aportan tras consumirlas.
Asociamos las especias con una manera de condimentar los platos y hacerlos más sabrosos pero a veces nos olvidamos de sus propiedades y los beneficios que nos aportan tras consumirlas.
La
gripe es una de las enfermedades más comunes durante el invierno. Sufrimos tos,
congestión nasal, dolor garganta… ¡Las especias picantes son la solución!
Las
especias picantes contienen capsaicina que es la sustancia que las hace
picantes y esta es la razón de por qué son tan buenas las especias
picantes para la gripe. Porque esta sustancia eleva la temperatura corporal por
lo que es eficaz contra la fiebre además y tiene propiedades medicinales y
analgésicas. El picante ayuda a limpiar los pulmones de mucosidades. Ayuda
a aliviar la congestión nasal y a despejar los conductos nasales obstruidos
ayudando a respirar mejor al abrir los vasos sanguíneos de la
nariz y estimular el drenaje.
Algunas
especias picantes para la gripe:
1. La
cúrcuma contiene capsaicina y tiene propiedades antiinflamarias,
antivirales y antibacterianas. Ayuda a la descongestión de las vías
respiratorias y a reforzar el sistema inmunológico por su alto contenido en
capsaicina. Además es rica en proteínas, fibra dietética, vitaminas C, E, y K,
sodio, potasio, calcio, hierro, magnesio y zinc.
2. La
pimienta de Cayena contiene capsaicina que promueve la sudoración y
equilibra la temperatura del cuerpo en caso de gripe o resfriado. Asimismo,
abre los conductos nasales mejorando la congestión, la sinusitis y la
bronquitis.
3. El
rábano picante rallado ayuda a aliviar la congestión nasal por sus
propiedades antibióticas naturales. Por lo que es muy práctico tomar una
cucharadita por la mañana y otra por la tarde.
4. El
pimentón posee propiedades caloríficas que actúan contra los síntomas
del resfriado. Constituye una rica y valiosa fuente de vitamina C.
5. La
mostaza negra alivian el dolor de cabeza y los resfriados.
6. La
pimienta negra proporciona calor a los bronquios y alivia la
congestión.
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Fuente:vidalucida
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