Los Walipini, nombre con se se conoce este tipo de invernadero soterrado, son
una gran alternativa, eficiente y económica, para poder producir alimento
durante todo el año, incluso en los lugares más fríos.
Usualmente, para
crecer comida en climas fríos y extender las temporadas de crecimiento se
necesita algún tipo de invernadero.
El problema es que
normalmente los invernaderos son muy caros para construir y calentar durante el
invierno. Una alternativa mucho más accesible y efectiva es el walipini (una
palabra amayara hindú para “un lugar cálido”), también conocido como
invernadero subterráneo o agujero.
Desarrollado por primera vez hace veinte años para las regiones montañosas frías de Sudamérica, este método permite que los agricultores mantengan un jardín productivo todo el año, incluso en los climas más fríos.
Un walipini incluso
puede incorporar un poco de espacio interior para gallinas y cabras. Lo
increíble del walipini es que combina los principios de calentamiento solar
pasivo con una estructura protegida por la tierra.
La manera de hacerlo es muy simple:
El Walipini, en
términos simples, es un hoyo rectangular en la tierra con dos o tres metros de
profundidad, cubierto de una manta de plástico. El área más larga del
rectángulo da al sol de invierno (al Norte en el hemisferio sur y al Sur en el
hemisferio norte).
Una pared gruesa de
tierra presionada en la parte de atrás de la estructura y una pared mucho más
chica al frente proporcionan el ángulo correcto para el techo de plástico. Este
techo sella el hoyo, proporciona un espacio de aire aislado dentro de las dos
capas del plástico y permite que los rayos del sol penetren, creando un
ambiente cálido y estable para el crecimiento de plantas.
La Red está repleta
de manuales para construir uno de estos, que es sin duda la manera más
eficiente y económica de tener producción alimenticia todo el año. De todas
maneras, os dejo un enlace a un manual (en inglés), en mi biblioteca.
En este ENLACE a mi Biblioteca personal tenéis el libro. Está en inglés pero igualmente se entiende bien.
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